Что входит в обязанности экономки?
Контроль за домашним персоналом. Она следит за тем, чтобы не филонили остальные работники в доме (кухарка, няня, садовник, повар). Если дом плохо убран, цветы не политы, то первым делом хозяева спрашивают с экономки, и только потом с остальных.
➤ Ведение домашней бухгалтерии. Составление сметы, оплата счетов, кредитов, коммунальных услуг, детских кружков и других квитанций ложится на плечи экономки. С ее появлением хозяйка может с облегчением вздохнуть: теперь можно выкинуть из головы цифры и спокойно заниматься делами.
➤ Поддержание чистоты в доме. Если дом небольшой, то наводить порядок может экономка. Кто это будет делать — она или горничная, прописывают в договоре.
➤ Закупка продуктов, бытовой химии и предметов первой необходимости. Она может сходить за покупками по готовому списку или составить его сама. Обычно продуктовую корзину экономка собирает вместе с поваром — он составляет меню, она отвечает за наличие ингредиентов для блюд.
➤ Контроль за состоянием и сохранностью имущества. Старое пятно на ковре, потекший кран и оторванная ручка на шкафчике — решением этих проблем займется экономка. Она также проследит, чтобы вместе с грязными и сломанными вещами из дома не пропало столовое серебро.
➤ Владение информацией по всем хозяйственным вопросам. Помощница всегда в курсе хода ремонта, закупки новой посуды или бытовой техники.
➤ Уход за домашними животными. Экономка проследит за условиями содержания собаки, кошки, рептилии или карликового поросенка.
➤ Прием гостей и ведение переговоров от имени хозяев в их отсутствие. Экономка первой открывает дверь пришедшим, даже если вся семья дома.
➤ Строгое соблюдение конфиденциальности. Экономка не должна разглашать семейные тайны и подробности личной жизни, которые должны остаться в доме работодателя.
Если нужно, экономка может совмещать обязанности няни или гувернантки — следить за детьми, забирать их из школы, делать с ними домашнее задание. Оплата за эти услуги выше.
В отсутствие хозяев экономка отвечает за дом и тех, кто находится на его территории. Вступая в должность, она берет бразды правления в свои руки. Проведет серьезный разговор с садовником, который испортил розы и определится с тем, что сегодня будет на ужин: мясо или рыба. 